蝦米小百科時間，今天要分享的是台南小吃「椪餅」
椪餅，有人稱做「凸餅」、「月子餅」「月內餅」，椪餅的由來大約是在明初年間
普遍老百姓的生活比較拮据
婦女生產坐月子、營養補充上比較不足，所以就發明了椪餅來補充營養
在台南府城傳統老師傅傳承下，一直保留傳統做法，並在台南府城發揚開來
更多即時美食在蝦米的IG：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/
http://www.shiamilong.cc/2017/11/blog-post_16.html